Comité Científico

-Semblanzas-

Dra. Ma. Inés Jaramillo Gutiérrez
Universidad de Santander, Colombia

Ingeniera química, con maestría y doctorado en Ingeniería Química de la Universidad Industrial de Santander con experiencia profesional superior a ocho (8) años en docencia universitaria e investigación en el manejo y tratamiento de aguas producidas de la industria del petróleo, mediante procesos fotoelectroquímicos que permitan su reúso. Actualmente se desempeña como gestora de la Red Tecnoparque-SENA Colombia (Nodo Bucaramanga) en la asesoría de proyectos de base tecnológica y de articulación con grupos de Investigación. Sobre su producción intelectual es autora de artículos científicos en revistas indexadas en bases JCR Web Of Sciece, Scopus y COLCIENCIAS. Ha realizado estancias de investigación en México, Estados Unidos y en Colombia. Ha sido directora de proyectos de investigación a nivel de pregrado y maestría y actualmente colabora en investigaciones Universidades de Colombia.

Dra. Alma Villaseñor Solís
Universidad de San Pablo-CEU, España

Profesora de Química Analítica del grado de Farmacia e Investigadora del Centro de Metabolómica y Bioanálisis (CEMBIO) de la Universidad San Pablo CEU. Actualmente coordina el grupo de 7 personas en la investigación sobre inflamación alérgica y metabolómica bajo la supervisión de Coral Barbas y Domingo Barber. Si principal objetivo como parte del equipo, es encontrar y validar biomarcadores para el diagnóstico y pronóstico de diferentes grados de alergia respiratoria y/o alimentaria. Realizo sus estudios de Licenciatura en Químico farmacéutico Biólogo en la Universidad Nacional Autónoma de México en la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán en México. Sus estudios de posgrado y doctorado en la Universidad San Pablo CEU, Madrid, España bajo la dirección de la Dra. Coral Barbas, 2014. Durante el doctorado realizo una estancia doctoral de 6 meses en la universidad Imperial College London en Londres, Reino Unido. Su tesis doctoral estuvo centrada en las capacidades de las plataformas analíticas en metabolómica. Entre otras cosas, es miembro de la junta directiva del Grupo de Interés de la academia europea (EAACI) “Allergy Diagnosis & Systems Medicine” 21/08/2019 (cargo por 2 años). Es editora invitada en la revista “Metabolites” la cual cuenta con un índice de factor de impacto de 4.097. Es co-directora de 4 tesis doctorales en metabólomica y anualmente suelo dirigir trabajos de fin de grado (tesis de licenciatura).

Dra. Betzabé Maldonado Mera,
Universidad de las Fuerzas Armadas de Ecuador

Doctora en Ciencias de la Administración, Universidad Nacional de La Plata – Argentina. Máster en Gestión de Organizaciones, Universidad de Valparaíso – Chile. Diplomado Superior en Diseño Curricular, Instituto Tecnológico de Monterrey – México. Ingeniera en Electrónica y Telecomunicaciones, Escuela Politécnica Nacional – Ecuador. Docente universitaria desde 1997, ha desempeñado altos cargos de dirección, asesora de organismos rectores de la educación superior y consultora en instituciones educativas y organizaciones privadas. Actualmente, docente investigadora y Coordinadora de Docencia del Departamento de Ciencias Económicas, Administrativas y de Comercio en la Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE.
En el ámbito de investigación, es Directora del proyecto “Barómetro del Emprendimiento sostenible en el Ecuador – BESU” y participa en varios proyectos de investigación y vinculación con la sociedad. Es miembro de la Agenda Nacional para la Investigación Educativa, ANIE, miembro del Comité Científico de la Revista Global de Negocios del Institute for Business and Finance Research y de la Revista en Investigación Educativa de ANIE, miembro de tribunales y directora de trabajos de tesis doctoral en la Universidad Nacional de la Plata, Argentina
Las áreas de investigación son el emprendimiento, empresa y organización, desde donde se busca contribuir a la comprensión del fenómeno y al desarrollo de diversas formas de intervención en la gestión. Como resultado de su producción científica ha realizado contribuciones en varios congresos nacionales e internacionales y es autora/ coautora de un importante número de artículos publicados en revistas indexadas en bases como, latindex, Scielo, Redalyc, JCR Web Of Sciece, Scopus.

Paul Vargas Jentzsch
Escuela Politécnica Nacional (Ecuador).

Ingeniero químico y magíster en ingeniería ambiental de la Universidad Mayor de San Simón (Bolivia), con doctorado en ciencias naturales de la Universidad Friedrich-Schiller-Jena (Alemania). Actualmente es profesor de la Escuela Politécnica Nacional (Ecuador). Además de dedicar una década a la docencia universitaria, llevó a cabo investigaciones sobre contaminación de agua, tratamiento de aguas mediante procesos de oxidación avanzada y aplicaciones de la espectroscopia Raman. Tiene decenas de artículos publicados y es revisor habitual para múltiples revistas de las editoriales Elsevier, Wiley y MDPI.

Dra. Fabiola Méndez Arriaga
Instituto de Ingeniería de la UNAM

Doctora en Ingeniería Química del Medio Ambiente por la Universitat de Barcelona, España. Catedrática CONACyT, Asesora Externa en la Planta Solar del Instituto de Ingeniería de la UNAM e Investigadora Nacional Nivel I, ha realizado proyectos postdoctorales de investigación en la School of Engeenering and Applied Sciences de la Universidad de Harvard (USA), en la Ecole Polytecnique Federale de Laussane (Suiza), en la Plataforma Solar de Almería (España), en el Meisei Institute (Japón), entre otros. La Dra. Méndez-Arriaga cuenta con diversos artículos científicos de impacto internacional y patentes nacionales con énfasis en el diseño de reactores solares fotoquímicos y procesos de oxidación avanzada en tópicos relacionados al medioambiente, cambio climático y fuentes renovables de energía. Actual docente y tutora del posgrado de Ingeniería en Energía y de Investigación en Materiales de la UNAM con estudiantes graduados a nivel licenciatura y maestría.

Dra. María Cristina López Méndez
Tecnológico Nacional de México Campus Misantla, Veracruz, México

Ma. Cristina es TSU (técnico superior Universitario) en Alimentos por parte de la Universidad Tecnológica de Tecamachalco, Ingeniera Bioquímica en la especialidad de Biotecnología por el Instituto Tecnológico Superior de Misantla, además de Maestra y Doctora en Ciencias en la especialidad Bioquímica por el CINVESTAV.
Ha trabajado desde el 2018 en el tecnológico Nacional de México campus Misantla, formando parte de la academia de la carrera de ingeniería bioquímica y del núcleo académico del doctorado en ciencias de la Ingeniería. Forma parte del Sistema Nacional de Investigadores (SNI nivel candidato) y del Padrón Veracruzano de Investigadores, además de ser Perfil Deseable (PRODEP). Ha publicado diversos artículos científicos en revistas JCR, entre ellas: Frontiers in Cell and Developmental Biology, Scientific reports (Nature), Cell Death Discovery (Nature), Water entre otras. Dirige tesis tanto de licenciatura de la carrera de Ingeniería Bioquímica y Ambiental, de Maestría y de doctorado. Sus líneas de investigación involucran desde la evaluación de citotoxicidad, elaboración de biopelículas con función antioxidante, remoción de contaminantes en agua y aprovechamiento de las energías renovables. Además de la participación en diversos congresos nacionales e internacionales, ha trabajado en la divulgación de la ciencia en diferentes instituciones de nivel básico, medio superior y superior, fue colaboradora en el libro ‘La ciencia desde el niñ@ porque el conocimiento también se siente’, un libro de difusión y divulgación de ciencia para niños y jóvenes.

Dr. Yasser Alejandro Chim Chi
Instituto Tecnológico Superior de Calkiní, Campeche, México

Licenciado en Química Industrial y Maestro en Ciencias Alimentarias por la Facultad de Ingeniería Química de la UADY. Especialista en Docencia por la Facultad de Educación de la UADY. Doctor en Ciencias en Alimentos por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores. Cuenta con diversas publicaciones en revistas, capítulos de libros, libros y participación en congresos nacionales e internacionales en modalidad póster y como conferencista. Experiencia en iniciativa privada como Industrial Empacadora SA. De CV., así como diversas dependencias educativas y de investigación, tales como la Universidad Abierta y a Distancia de México, la Facultad de Ingeniería Química de la UADY y el CINVESTAV Unidad Mérida. Actualmente, Profesor de Tiempo Completo del Instituto Tecnológico Superior de Calkiní con experiencia docente a nivel licenciatura y maestría, director de tesis de licenciatura, maestría y doctorado, así como líder y colaborador en proyectos de investigación de ciencia básica. De igual manera, funge como Coordinador Administrativo y facilitador en Instituto Construye.

Dr. Juan Carlos García Gallegos
Universidad Autónoma de Baja California, México

Juan Carlos García Gallegos es profesor investigador de Bioingeniería de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), en Mexicali. Es ingeniero en Biónica y maestro en Tecnología Avanzada, por el Instituto Politécnico Nacional; realizó su doctorado en la Universidad de Alicante, en España. Ha trabajado en proyectos en los que ha estudiado el efecto de campos eléctricos pulsados en el proceso de nixtamalización del maíz, y participado en el desarrollo materiales compuestos de polianilina y distintas nanoestructuras de carbono para su aplicación como músculos artificiales. En la UABC ha realizado investigación relacionada a la síntesis de nanopartículas de plata para la elaboración de materiales compuestos de grenetina y quitosano con el objetivo de aplicarlo tópicamente en heridas y quemaduras de la piel con el objetivo de combatir ciertas infecciones nosocomiales. Asimismo, participa en proyectos en las áreas de Procesamiento de Imágenes y Redes Neuronales Convolucionales. Recientemente ha incursionado en la comunicación pública de la ciencia con la puesta en marcha de una revista electrónica de divulgación de la ciencia y la tecnología.

Dra. Jacqueline Oliva Ramírez
The University of Texas MD Anderson Cancer Center, Houston, Texas, USA

Química clínica de la Universidad Veracruzana, M. en C. y Dr. en C. en Inmunología de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas. Estancia de Investigación en la UIMIQ, Centro Médico SXXI, estancia postdoctoral en el Centro de Investigación Biomédico del Hospital de Nuestra Señora de la Luz. Experiencia profesional como docente de lnmunología en la facultad de medicina de la Universidad Anáhuac y de diagnóstico molecular en el Tecnológico de Monterrey. Editora fundadora de la revista ConScience and Art. Reconocimientos nocionales: SNI 1, Premio estatal de mejor Proyecto en lo feria de COMECYT 2019. Distinción de mejor Proyecto en el X Congreso Nacional de Tecnología aplicada a ciencias de lo salud 2019. Reconocimientos internacionales: Medalla de oro 2017 y 2019 en el concurso “lnternational Genetically Engineered Machine”, MIT. Actualmente cursa una estancia posdoctoral en el MD Anderson Cancer Center, en el departamento de Patología Molecular y Traslacional en el laboratorio de lnmunofenotipificación bajo la dirección de la Dra. Coro Haymaker.

Mtro. Salomón David Consuegra Pacheco
Institución Universitaria ITSA / Escuela Naval de Suboficiales ARC, Barranquilla, Colombia
Mail: sconsuegra0213@gmail.com

Maestro en Administración de Empresas, Especialista en Gerencia Pública y en Docencia Universitaria. Licenciado en Educación en Enseñanza de Tecnologías. Tecnólogo Naval en Electrónica. Actualmente Decano de la Facultad de Ciencias, Educación, Artes y Humanidades en ITSA. Docente catedrático en la Especialización en Gestión del Talento Humano. Investigador junior (IJ) en COLCIENCIAS.

Dra. Mayte Stefany Jiménez Noriega

Bióloga por la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, doctora en Ciencia por el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. Profesora de Botánica en la Carrera de Ingeniería Agrícola. Responsable Académica del Jardín Botánico FES-Cuautitlán. Su línea de investigación es enfocada a la variación morfo-anatómica de especies de amplia distribución, anatomía con relación al ambiente y anatomía de Cactáceas. Miembro del SNI.

Dra. Adriana Rojas Martínez

Doctora en Gerencia y Política educativa, Magister en Gerencia y Dirección de Organizaciones, Especialista en Gerencia Financiera, Especialista en Docencia Universitaria y Economista. Decana de la Facultad de ciencias económicas y administrativas de la Universidad Cooperativa de Colombia.

María Andrea Trejo Márquez

Ingeniera en Alimentos (FESC-UNAM), Maestra en Ciencia de Alimentos por la UNAM, Magíster en Investigación y Doctora en Ciencia, Nutrición e Higiene de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Barcelona, así como el Diplomado en Comunicación pública de la ciencia. Profesora de carrera titular por 28 años en el área de Tecnologías Postcosecha de productos vegetales en la FESC.. Acreedora de la “Cátedra Especial Ingeniero Julián Rodríguez Adame” en el área de alimentos y Premio Nacional en Ciencia y Tecnología en Alimentos 2006.

María Gabriela Vargas Martínez

Doctora en Química Analítica por la Universidad de Masaryk, República Checa, Posdoctorado en la Universidad Libre de Bruselas en temas de quimiometría, QFB de la UNAM. Profesora de tiempo completo en FES Cuautitlán, UNAM. Su campo de trabajo es el desarrollo de métodos analíticos utilizando métodos de separación y espectroscopias en la determinación de sustancias diversas. Validación y miniaturización de ensayos, además uso de la quimiometría en la planeación y análisis de datos.

Jorge Bello Domínguez

Licenciado en Economía por la Facultad de Economía de la UNAM, Maestría en Ciencias de la Educación y Doctorado en Educación. Diplomado en Eficiencia Gerencial por el ICAMI, y profesor de asignatura durante 34 años en la FES Cuautitlán, UNAM. Ha participado en diferentes eventos académicos a nivel nacional e internacional. Editor de la revista arbitrada “Integración Universitaria FESC” Revista Multidisciplinaria de Reflexión y Análisis en Ciencias Sociales.

Julio César Morales Mejía

Doctor en Ingeniería en Energía en el área de Fotoquímica Solar, Maestro en Ingeniería Ambiental en el área de Agua e Ingeniero Químico con profundización en Tratamiento Biológico de Agua Residual. Profesor de Carrera adscrito a la Sección de Ingeniería Química de FES Cuautitlán. Trabaja en proyectos de calidad del agua, de tratamiento biológico y fotoquímico de agua residual, de cocción y secado solar de alimentos y de medición de la radiación solar ultravioleta.

Alma Luisa Revilla Vázquez

Química Farmacéutica Bióloga por la UNAM. Doctorado en Química Analítica (Universidad de Masaryk, República Checa). Académica en la FESC desde 1992, experta en el desarrollo y validación de métodos analíticos para la determinación de analitos de interés en muestras diversas, empleando diferentes técnicas instrumentales; responsable de diversos proyectos de investigación y docencia. Miembro de la comisión permanente de la FEUM y conferencista en diferentes foros.

Selene Pascual Bustamente

Ingeniero en Alimentos (FESC-UNAM), maestra en Ciencias de los Alimentos por el IPN y candidata a doctora en Ciencias en Producción Agroalimentaria. Profesor de asignatura del Departamento de Ingeniería y Tecnología en la FESC. Líneas de investigación en tecnologías emergentes en la conservación de alimentos.

Jorge Luis Rico Pérez

Doctor en Ciencias de la Educación. Posgrados en Microbiología y en Pedagogía. Médico Veterinario Zootecnista. Profesor de Carrera Asociado, adscrito al Departamento de Ciencias Biológicas y con nombramiento definitivo en el área de Bioquímica Agropecuaria. Experiencia en proyectos de docencia e investigación, así como en divulgación de la ciencia y educación.

Paola Edith Briseño Lugo

Química Farmacéutica Bióloga egresada de FESC-UNAM, Maestra en Ciencias en Inmunología por la ENCB-IPN. Diplomada en Micología Médica por la Facultad de Medicina UNAM. Profesora del área de Ciencias de la Salud Humana desde el año 2008 y a la fecha. Principales áreas de conocimiento: Inmunología, Virología, Micología y Análisis Clínicos. Tutora en programas de mentoría de niñas y jóvenes en carreras STEAM.

Francisca Alicia Rodríguez Pérez

Ingeniera química con maestría y doctorado en ciencias químicas. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores, nivel 1. Profesora en la FES Cuautitlán desde el 2014 a la fecha. Sus principales áreas de investigación son tecnologías electroquímicas aplicadas al medio ambiente.

Josué Yasar Guerrero Morales

Licenciado en Bioquímica Diagnóstica egresado de la Facultad de estudios superiores Cuautitlán, Diplomado en Periodismo Científico por el Consejo Mexiquense de Ciencia y Tecnología del estado de México y el Centro de Investigación y Docencia Económicas; así como en el acceso al conocimiento de Ciencias Naturales por el Centro Mario Molina para Estudios Estratégicos sobre Energía y Medio Ambiente, A.C. y en Nutrición clínica por parte del Programa Universitario de Investigación en Salud de la UNAM. Profesor de Ciencias Experimentales y de la Salud en educación superior y media superior. Y miembro de la Red Internacional de promotores de los ODS (RIPO). Principales áreas de interés y conocimiento: Bioquímica, biología, ciencias de los alimentos, química, nutrición y fotografía.

Alma Elisa Delgado Coellar

Doctora en Educación y Doctora en Arte y Cultura por la Universidad de Guanajuato (PNPC-CONACyT). Es maestra en Comunicación con Medios Virtuales (SEP); Magíster en Sistemas de Formación Presencial, a Distancia y E-learning (ANCED, España); y también es maestra en Artes Visuales por la FAD-UNAM. Licenciada en Diseño y Comunicación Visual egresada de la FESC, cuenta también con la licenciatura en Educación e Innovación Pedagógica por la Universidad Pedagógica Nacional, sede Ajusco. Es docente e investigador de FES Cuautitlán, UNAM. Coordina el Seminario Interdisciplinario de Arte y Diseño.

Dr. Julio César Botello Pozos

Químico Farmacéutico Biólogo egresado de la FES Cuautitlán, UNAM, con Maestría en Química y Doctorado en Ciencias (Química) por la Universidad Autónoma Metropolitana unidad Iztapalapa; con Diplomado en Docencia Universitaria por la FES Cuautitlán. Docente de la FES Cuautitlán en los últimos 29 años, participando como profesor de asignatura de la sección de Química Analítica (1993-2016), jefe de sección de Química Analítica (2012-2016) y actualmente profesor de carrera en la sección de Ciencia Básica. Ha colaborado en otras universidades como ITESM campus Estado de México y Universidad Tec Milenio (Sistema Tec de Monterrey) como profesor y en diversas posiciones administrativas y directivas. Responsable de 5 Proyectos PAPIME para innovar y mejorar la educación y participante en 3. Ha dirigido tesis de licenciatura, maestría y doctorado. Participante en congresos nacionales e internacionales del área Química.

Dr. Juan Carlos Del Río García

Profesor de Carrera Titular “B” tiempo completo definitivo con 36 años de antigüedad. Egresado de la FESC-UNAM de la carrera de Medicina Veterinaria y Zooctecnia, con estudios de mestría y doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal impartida por la UNAM. Profesor de licenciatura y posgrado en las asignatura de Patología General y Sistémica; Temas selectos de alimentación y micotoxinas; Temas Selectos de Patología Aviar. Profesor del Diplomado en línea UNAM-FMVZ Depto. De Aves “Actualización en producción del Pollo de Engorda”. Participado en cuerpos colegiados Propuesta de Programa de las materias de Anatomía y Fisiología Humana y Microbiología General-FESC-UNAM; Comités de evaluación (PAPIME y Examen General de Conocimientos de la Carrera de MVZ-FESC-CONCERVET); Subcomité Permanente de Ingreso, Permanencia y Egreso del Posgrado (SPIPEP) para evaluar a los aspirantes de Maestría en Medicina Veterinaria y Zootecnia del Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal. Se cuenta con publicación de tesis, ponencias, artículos en revistas de difusión y científicas. La líneas de investigación que desarrollo está enfocada al “Efecto de las micotoxinas y alimentos funcionales sobre la productividad, salud animal, integridad intestinal y respuesta inmune en animales de producción”, enfocado en aves y cerdos.